SIN TIERRA s.r.l.

Febbraio 8/9/10 ,Spagna,Vamos a Barcelona,partiti alle 7.00 del mattino e subito catapultati su Barcellona,sulla strada che collega l'aeriporto alla città incredibile tutti rispettano il limite degli 80,per fortuna,la nostra amica/guida cubana che guida conduce veramente malissimo,ci incontriamo con Pierluiggi che ha preferito un volo low coast,partito prima arriviamo insieme,l'ospitalità cubana è proverbiale in tutto il mondo,abbiamo a disposizione un prezioso appartamento nel Born,mitico quartiere storico di Barcellona,centro dei primi moti repubblicani e nazionalisti catalani.

La città è ordinata,il clima gradevole,dieci gradi più di Bologna,praticamente si parcheggia solo a pagamento,non vediamo parcheggi selvaggi,passeggiare a piedi è un piacere,museo della cioccolata,museo di Dalì,chiesa Santa Maria del mar,nel Born questo ed altro,centinaia di locali per bere e mangiare,un folla di gente ma non soffocante,avere come accompagnatori una cubana ed un repubblicano catalano fanno la differenza,nelle stradine si respira aria di altri tempi,cultura,entusiasmo,una quantità di gente giovane,bambini,le bici a noleggio con il tiket annuo a 20 euro,rosse e bianche sfrecciano per tutto il centro,per la sera mitica cena a 18 euro,Origines è il locale che ci ospita,la responsabile è cubana,i collaboratori un italiano e due latino americani,per la notte alloggiati sopra a quattro locali che aprono alle 22.00,pieni non sentiamo il casino.L'ultimo giorno andiamo al mare a Sitges,in treno,gratis,migliaia di persone sul lungomare,qui ci roviniamo a pranzo con un'eccellente paella,22 €..si pranza all'aperto,24°,siamo proprio fortunati..nel tardo pomeriggio treno all'inverso e ci riaccompagnano all'aeroporto.

Ah!!!!!!perchè il treno è gratis,la TAV (treno Alta Velocità) ha fatto disastri anche in Spagna,ha tagliato fuori paesi e paesini,messo in difficoltà i collegamenti degli abitanti locali,la gente si è incazzata!!!ora,ora il treno è gratis per circa 100 km di percorso...mah.paese che vai usanze che trovi...

Spotorno 3 febbraio cronaca

Partiti alle 6.30 del mattino dalla sede Circolo,pioggia e foschia ci accompagnano per quasi tutto il viaggio,recuperiamo Ralf a Modena,Umberto è partito direttamente da Parma,alle 10.00 siamo al NEREO il nostro diving di riferimento,una fresca(ottimisti) tramontana viene giù dalle montagne ma i nostri baldi amici non temono le intemperie,dieci gradi fuori e 14 in acqua bastano ed avanzano,un pò avventurosa l'immersione,vento e corrente ma siamo al mare,siamo in acqua,Marco con la videocamera,brrr,Ralf in tenuta tecnica,i bombolini gli lasciamo in barca,alla fine dell'immersione tre boe svettano verso il cielo,Ralf,Enri e Pizzo vogliono attirare l'attenzione e si ritorna a terra,faticoso ma divertente e poi...assalto al ristorante,antipasto,primi,secondi e terzi anche i fuori campo,i dolci e la grappa...pronti per la prossima

GRAZIE,GRAZIE,GRAZIE,Sabato 26 Gennaio,la cena Bolognese,prima dell'antipasto un pò di storia per introdurre come l'emilia e la romagna sono passate da regioni poverissime al potersi sedere a tavola con abbondanti libaggioni,46 buone forchette e cucchiai(i tortellini rigorosamente in brodo) decisamente baldanzosi nell'affrontare l'impegno..4 kili di tortellini, due kili e quattrocento grammi di tagliatelle,due kili di lasagne,5 kili di carne,30 litri di vino,un kilo e ottocento di carne per il ragù che dire la classe non è acqua e si vede anche a tavola,un ringraziamento particolare a chi ha cucinato,Titti,Flo,Beppe,la suocera di Beppe (Rosina) , soprattutto grazie a chi trova ancora piacere nello stare insieme..teniamoci in contatto,unico rammarico aver dovuto dire di no alle decine di amici e amiche che avrebbero voluto partecipare .

Gli ingredienti,come si cucina,la storia